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如何吃香菜?
香菜蒸肉丸
主要成分:猪肉(150克),香菜(100克)
配件:水强度(10克)
锻炼:
1.在烹饪机中将猪肉切成小块,打成肉,加入生姜和盐
2.用水淀粉均匀搅拌
3.向一个方向搅拌直到肉馅变厚。
4.将香菜切碎,加入肉中,搅拌均匀
5.用手将香菜挤成小球,并将其放入容器中
6.完成所有步骤后,加入生姜和胡椒粉
7.将香菜根洗净并放入其中(不要扔掉,将其浸入汤中会改善味道)。
8.然后在容器的边缘加水,然后用高温在篮子中蒸10分钟
9.蒸熟后,撒上细香葱,细雨后撒上少许香油。
花生和香菜混合
食材:香菜(150克),花生(80克)
辅料:淡酱油(适量),大蒜(2瓣丁香),混合油(半碗),盐(适量),辣椒油(半汤匙),冷醋(1大汤匙))
锻炼:
1.用水冲洗花生,沥干水分,将其倒入热锅中,搅拌直到没有水为止。
2.倒入混合的油,开始慢慢煎炸。当颜色为淡黄色时,就可以记录了。
3.炸花生时,洗净香菜,切碎大蒜。
4.排干油并将盐倒入盐中,趁热将其搅拌均匀。
5.加入大蒜,趁热搅拌。大蒜味道鲜美。
6.倒入冷醋。倒入酱油。倒入辣椒油,搅拌调味。
7.加入香菜并搅拌一会儿再食用。
香菜混合鸡蛋罐头
配料:鸡蛋罐头(两个),香菜(15克)
锻炼:
1.将皮蛋洗净并去皮后,将每个鸡蛋切成8块。
2.洗净香菜,切成薄片,将大蒜去皮切成蒜末。
3.取一个小碗,加盐,酱油,辣椒,醋和味精制成酱汁。
4.取一个盘子,将香菜放在盘子的底部,然后将罐头鸡蛋放在香菜的顶部。
5.将切碎的大蒜撒在鸡蛋罐头上。
6.将酱汁倒在上面吃。
第四名
香菜炒笋
食材:竹笋(110克)
配件:香菜(适量)
锻炼:
1.将笋泡在水中
2.取下调水器,将大竹笋切成较小的
3.将香菜切成段
4.在锅中放入炒锅油和切碎的葱,然后将笋加入锅中,搅拌均匀并煎炸
5.加入适量的淡酱油和盐以改善口味,并均匀加入香菜和炒菜。
香菜和鸡蛋布丁
成分:面粉(适当量),鸡蛋(适当量),香菜(适当量),油(适当量),水(适当量)
锻炼:
1.将鸡蛋,面粉和水放在碗中,然后将香菜切碎
2.将面粉糊材料添加到香料和香菜中,并充分混合成稀糊
3.在锅里擦一点油,然后煮
4.将调节好的鸡蛋汗水放入其中并摇晃
5.放入软蛋糕中,炸至金黄色,放在盘子中
香菜的营养价值
1.维生素C。
香菜中丰富的维生素C和钾具有降低血脂,血压和胆固醇的作用,对预防动脉粥样硬化以及其他心脑血管疾病有一定的作用。
香菜中的维生素C含量远高于普通蔬菜,普通人只需吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。
2.胡萝卜素
香菜含有大量的胡萝卜素,可以有效保护眼睛,呼吸道,泌尿道和胃肠道的粘膜,预防细菌和病毒感染,从而提高人体的免疫能力。
香菜中所含的胡萝卜素比西红柿,豆类,黄瓜等中的胡萝卜素高十倍以上。
3.挥发油香菜含有甘露醇,芳樟醇和其他挥发性油性物质,可增加唾液分泌,加速胃肠道蠕动并改善食欲。同时,在一些菜肴中加入香菜可以具有独特的去除鱼腥味和改善口感的效果。
4.维生素A。
香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜中光敏物质的合成,减轻眼睛疲劳,并防止干眼症和夜盲症的发生。
5.烟酸
香菜含有烟酸,糙皮可以对抗烟酸,加宽血管,改善血液流动和降低血压。